Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki z wątróbki drobiowej
Kroki postępowania
1
Wątróbki oczyścić z błon i ścięgien, umyć, osączyć i zmiksować z ząbkiem czosnku oraz cebulą na gładką masę.
2
Wbić do masy jajko, dodać łyżeczkę kucharka i sporo pieprzu - ponownie zmiksować.
3
Masę zagęścić bułką tartą, ale powinna pozostać półpłynna.
4
Na średnio rozgrzanym oleju smażyć placki wielkości placków ziemniaczanych. Ostrożnie odwracać na drugą stronę, bo są dość delikatne.
5
Podawać na gorąco, jako dodatek do obiadu, albo jako dodatek do pieczywa, np. jak hamburgery.
