BROKUŁY Z SOSEM Z SERA PLEŚNIOWEGO

W garnku zagotować wodę z dodatkiem soli i cukru.Włożyć umyte i podzielone na różyczki brokuły,gotować przez 5 minut w odkrytym garnku aby nie straciły koloru i jędrności,ugotowane odcedzić.W rondelku z grubym dnem podgrzać mleko z liściem laurowym i dodać pokruszony ser pleśniowy najlepiej z niebieską pleśnią,cały czas mieszając poczekać aż ser się rozpuści.Teraz dodać słodką śmietankę i doprowadzić od wrzenia,gotować przez około 5-6 minut aż sos zacznie gęstnieć,pod koniec gotowania doprawić sos mieloną gałką muszkatołowa,białym pieprzem i w razie potrzeby solą.Ugotowane osączone z wody jeszcze ciepłe brokuły polać gorącym sosem.Smacznego.