Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Drożdżówki z brzoskwiniami i serem

3.0
(17)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
mąka pszenna 3 szkl
cukier 1/3 szkl
drożdże 25 g
mleko 1/2 szkl
masło 100 g
jajko 2 szt
żółtko jajek 1 szt
cukier waniliowy 1 łyżeczka
Nadzienie:
cukier 2 łyżki
żółtko jajek 1 szt
brzoskwinie 3 szt
kruszonka
mąka pszenna 70 g
cukier 50 g
masło 25 g
białko 1 szt
twaróg 250 (półtłusty)

Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki z brzoskwiniami i serem

Kroki postępowania

1
Zrobić zaczyn z drożdży, 1 łyżeczki cukru, mleka (ciepłego niegorącego) i 2 łyżek mąki. Odstawić w ciepłe miejsce na 10 min, aż drożdże "ruszą". Do zaczynu dodać rozpuszczone, przestudzone masło i pozostałe składniki ciasta. Wyrabiać ciasto przez 10 min, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 1 - Drożdżówki z brzoskwiniami i serem foto
2
Brzoskwinie (te duże) sparzyć i obrać ze skóry. Ser rozetrzeć z cukrem i żółtkiem. Brzoskwinie pokroić w kostkę i dodać do sera, wymieszać.
Krok 2 - Drożdżówki z brzoskwiniami i serem foto
3
Wyrośnięte ciasto jeszcze raz krótko wyrobić. Uformować wałek i podzielić na 12 części. Z każdej części zrobić placek i nakładać farsz. Zlepiać nadając kulisty kształt. Odkładać na blaszkę do pieczenia, zachowując odstęp. Odstawić do wyrośnięcia ok 30minut. Wyrośnięte posmarować białkiem i posypać kruszonką (u mnie skromnie).
Krok 3 - Drożdżówki z brzoskwiniami i serem foto
4
Piekłam w 160 stopniach z termoobiegiem przez 25 minut. Smacznego!
Krok 4 - Drożdżówki z brzoskwiniami i serem foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pestka 26.01.2017 10:43
wyglądają pysznie
Agnieszka-87-25 05.03.2014 13:29
jacie ale pyszności!
Klausia 20.02.2014 10:03
świetne dodatki :D
Malinka 15.02.2014 08:54
Z brzoskwiniami jeszcze nie jadłam, więc chyba najwyższy czas to zmienić!
adelajda 13.01.2014 16:59
ja jedna do kawki poproszę :)
IKrakowianka 22.12.2013 19:39
świetnie wyglądają
artur7 25.11.2013 17:17
bardzo pyszne
Motorek 17.10.2013 17:56
bardzo smaczne
everay 04.10.2013 12:07
drożdzówki są przepyszne:))
ONY_za_kare 04.10.2013 11:08
uwielbiam z zimnym mlekiem :)
gosia56 04.10.2013 09:19
alez pysznosci
gusia1000 04.10.2013 00:12
Smaczne takie są.
dziewczyna_z_kodeksem 03.10.2013 22:40
idealne do kawy !
Jadwiga/Jaga85 03.10.2013 22:22
Drożdżówki palce lizać!
Małgorzata9 03.10.2013 21:18
moje ulubione
sasanka 03.10.2013 19:06
ciepła buła i zimne mleko :D idealne połączenie
Czarnula87 03.10.2013 18:24
wspaniałe drożdżóweczki
Alex_M 03.10.2013 18:20
wspaniałe bułeczki!
pati100015 03.10.2013 17:17
pyszne, na ciepło, na śniadanko - w sam raz
Magda24 03.10.2013 17:02
ale bym zjadła teraz taką pyszną bułeczkę
Ewa 03.10.2013 17:01
Apetyczne połączenie.
Konczi 03.10.2013 16:57
pięknie wyglądają
iwi 03.10.2013 16:55
Zapewne są przepyszne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak