Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza od serca orkiszowa z domowym sosem

3.0
(19)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto:
mąka pszenna 1 szklanka
mąka orkiszowa 1 szklanka
drożdże 20 gram
sól 1 szczypta
oliwa 1 łyżka
cukier 1 szczypta
Farsz:
sos pomidorowy domowy 3/4 szklanki
papryka żółta 1 sztuka
papryka czerwona 1 sztuka
mozzarella 1 kulka
oliwki czarne 10 sztuk
pomidorki koktjalowe żółte 7 sztuk
cebula czerwona 1 sztuka
bazylia świeża 4 gałązki
pieczarki 1 sztuka
woda letnia 3/4 szklanki
salami 15 (plastry)

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza od serca orkiszowa z domowym sosem

Kroki postępowania

1
Do miski wsypuję łyżkę mąki pszennej, dodaję drożdże, cukier, i trochę wody, rozprowadzam. Pozostawiam do wyrośnięcia zaczyn. Następnie dosypuję resztę maki pszennej i orkiszowej, dodaję sól, wodę pozostała i mieszam. Odstawiam ponownie do wyrośnięcia na około godzinę. Ciasto przykrywam ściereczką.
Krok 1 - Pizza od serca orkiszowa z domowym sosem foto
2
Ciasto formuję w okrąg, zrobiłam to wałkiem i odstawiam do wyrośnięcia. Nagrzewam piekarnik i podpiekam spód około 10 minut temp 180 stopni. Po wyjęciu smaruję domowym sosem pomidorowym, układam plastry salami, krążki cebuli, dodaję serca wycięte z papryki zółtej i czerwonej, dodaję pomidorki kowalowe żółte połówki, plastry pieczarek i podpiekam dalej 15 minut.
Krok 2 - Pizza od serca orkiszowa z domowym sosem foto
3
Pod koniec dodaję plastry mozzarelli, oliwki czarne. Po wyjęciu dekoruję listkami bazylii.
Krok 3 - Pizza od serca orkiszowa z domowym sosem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IwonaKa 04.12.2013 00:10
takiej jeszcze nie jadłam,wyglada pięknie
pierniczkowo 11.10.2013 14:24
cudnie wygląda!
Kolorowa 04.10.2013 20:14
Ciekawa kompozycja :)
Łucja 04.10.2013 12:44
cudna :) na bogato !!
gosia56 04.10.2013 09:17
alez pysznie i kolorowo
Bernadeta1 04.10.2013 00:17
Takie pyszności, super
ONY_za_kare 03.10.2013 18:39
smacznie wygląda!
Alex_M 03.10.2013 18:28
przecudna :)
IwonaDD 03.10.2013 15:24
wspaniała!!!!!!
Megg 03.10.2013 13:26
prezentuje się wyśmienicie
Mniam 03.10.2013 12:51
Wiadomo, jak od serca to piękna :)
bietka 03.10.2013 12:14
musi być pyszna :)
Olga_SK 03.10.2013 12:04
Ale smakowicie wygląda :D

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak