Przepis i sposób przygotowania na: Pomidorowa z krojonych pomidorów
Kroki postępowania
1
Żeberka myjemy i wrzucamy do garnka, dodajemy liście i ziele i gotujemy. Po ok. 40 minutach dodajemy obraną i pokrojoną w kostkę marchewkę, oraz pietruszkę i kawałek selera. Doprawiamy solą, pieprzem i Kucharkiem i gotujemy, aż mięso będzie miękkie.
2
Połowę pomidorów z puszki wrzucamy do zupy (aby były w niej kawałki pomidorów, taką jadłam u babci jak byłam dzieckiem). Drugą połowę pomidorów miksujemy blenderem i dolewamy do zupy, mieszamy i gotujemy 5 minut.
3
W kubku rozrabiamy śmietanę z mąką i odrobiną wody na gładką masę. Zabielamy nią zupę pomidorową, energicznie mieszając.
4
Na koniec dodajemy posiekany koperek i gotujemy jeszcze 3 minuty. Tak przygotowaną zupę pomidorową z cząstkami pomidorów podajemy z wcześniej ugotowanym makaronem.
5
Już dawno szukałam takiego smaku zupy pomidorowej, właśnie taką gotowała moja babcia jak byłam dzieckiem. "NIEBO W GĘBIE".
