Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

makaron lasagne z podgrzybkami (bez pieczenia)

3.0
(14)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

makaron lasagne 8-10 płatów
podgrzybki 350 gram
cebula 1 średnia
czuszka posiekana 1/2 sztuki
masło klarowane 2 łyżki
mąka pszenna 1,5 łyżki
woda 2/3 szklanki
natka pietruszki 3 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
cukier 1 łyżeczka
Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: makaron lasagne z podgrzybkami (bez pieczenia)

Podgrzybki (czarne łebki) dokładnie oczyścić za pomocą noża, ręcznika papierowego i wilgotnej gąbki. Unikać mycia i namaczania.
Grzyby pokroić w cienkie plasterki, ja to robię na tarce do szatkowania kapusty.
Cebulę rozdrobnić w rozdrabniaczu.
Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła. Wrzucić cebulę z cukrem i podsmażyć. Dodać grzyby, smażyć aż puszczą wodę i dalej aż woda odparuje na średnim ogniu. Doprawić solą i pieprzem.
Na drugiej patelni (małej) rozgrzać 1 łyżkę masła klarowanego, dodać mąkę i wymieszać. Po chwili dolać wodę i wymieszać, gotować aż sos zgęstnieje. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Sos wlać do grzybów, wymieszać dodać czuszkę lub chili.

Makaron ugotować al dente wg instrukcji na opakowaniu w mocno osolonej wodzie.
Płaty makaronu przekładać sosem grzybowym, posypać posiekaną natką pietruszki na talerzach.
Można zrobić albo 2x z 4-5 płatów, albo ze wszystkich 8-10 i przepołowić na pół.
Gotowe, smacznego.

***Można też zapiec, ale wtedy warto dodać startego sera typu mozzarella do każdej warstwy i na wierzch.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IwonaKa 10.11.2013 00:11
świetny pomysł
Renata22 15.10.2013 15:24
smakowite danie i bardzo aromatyczne;)
Katarzyna59 08.10.2013 17:33
fajny pomysł
Krystyna32 02.10.2013 13:32
pyszne danie
Mniam 01.10.2013 16:41
To musi być pyszne!
olkaaa 01.10.2013 07:53
muszę koniecznie spróbować
Beatris 01.10.2013 07:29
Wyśmienita potrawa. Pycha.
misia53 01.10.2013 02:03
o jejku... ale wymyśliłaś?!pychota!
Ania321 01.10.2013 00:36
smaczne danie :)
marinia 30.09.2013 22:45
ależ piękne danie :)
Magda24 30.09.2013 22:29
wygląda smakowicie
Katarzyna/kate1980 30.09.2013 22:27
uwielbiam takie dania
6zer
6zer 30.09.2013 21:55
wygląda apetycznie
paulina2157 30.09.2013 21:48
cudowny , świetnie się prezentuje
Mati13 30.09.2013 21:37
rewelacyjne!
nutellla 30.09.2013 21:27
rewelacja :)
treonina 30.09.2013 21:20
świetny przepis!
Ela_K 30.09.2013 21:11
wygląda super i podejrzewam że smakuje tak samo
pajbek 30.09.2013 21:04
Pyszne jedzonko :-)
Grazyna0211 30.09.2013 20:54
pyszne i apetyczne danie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak