Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Cukinia nadziewana wątróbkami i ryżem

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

wątróbki z kurczaka 30 dag
cebula 1 szt
ryż 10 dag
cukinia 1 szt
pomidory 2 szt
fasolka szaragowa 10 dag
masło 1 łyżka
olej 2 łyżki
kostka rosołowa 1 szt
majeranek do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku
sos sojowy do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia nadziewana wątróbkami i ryżem

Kroki postępowania

1
Na rozgrzanym maśle z olejem podsmażyć posiekaną cebulę i pokrojoną w kostkę wątróbkę.
Krok 1 - Cukinia nadziewana wątróbkami i ryżem foto
2
Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, usunąć nasiona a miąższ pokroić w kostkę. Fasolkę szparagową ugotować w wodzie z dodatkiem soli, odcedzić, pokroić na kawałki.Do podsmażonej wątróbki dodać pokrojone pomidory, ryż, fasolkę, doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, majerankiem. Wymieszać, smażyć przez 2-3 minuty.
Krok 2 - Cukinia nadziewana wątróbkami i ryżem foto
3
Cukinię pokroić na 4 cm krążki, wydrążyć miąższ do 3/4 wysokości, oprószyć solą i pieprzem.
Krok 3 - Cukinia nadziewana wątróbkami i ryżem foto
4
Krążki cukinii napełnić farszem. W rondlu zagotować 2 szklanki wody z kostką rosołową, włożyć krążki cukinii napełnione farszem, gotować pod przykryciem do miękkości cukinii.
Krok 4 - Cukinia nadziewana wątróbkami i ryżem foto
5
Cukinię faszerowaną podawać samą, z sosem lub ketchupem.
Krok 5 - Cukinia nadziewana wątróbkami i ryżem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

olkaaa 04.10.2013 07:49
uwielbiam cukinię
malina 03.10.2013 09:59
bardzo smaczne
Katarzyna/kate1980 30.09.2013 22:28
nigdy nie łączyłam warzyw z wątróbką koniecznie muszę wypróbować
sylwia_mc 29.09.2013 06:26
potwierdzam!
Mniam 29.09.2013 00:06
Świetny pomysł na nadzienie do cukinii.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak