Sałatka z arbuzem, orzechami i żurawiną

Sałatę umyć i osuszyć, porwać na kawałki i rozłożyć na talerzu. Ser żółty pokroić w kostkę. Orzechy włoskie obrać z łupin, pokroić albo pokruszyć na mniejsze kawałki. Posypać sałatę serem i orzechami oraz suszoną żurawiną.

Z arbuza usunąć skórkę i pestki, łyżką specjalną wykroić kulki. Ułożyć na sałacie. Posypać pieprzem kolorowym grubo mielonym i polać dekoracyjnie gęstym octem balsamicznym. Podawać od razu jako lekka przekąska lub z grzanką