Borówianki - bułeczki

Borówianki - bułeczki

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • drożdże suche

    2 łyżeczki
  • mąka pszenna

    0,5 kg
  • jajka

    5 szt
  • sól

    szczypta
  • cukier

    50 g
  • masło

    350 g
  • cukier puder

    1/4 szkl
  • borówki amerykańskie

    200 g
  • mleko

    2 (ciepłe)
  • owoce

    200 g
  • jajko

    1 na glazurę
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Borówianki - bułeczki
Drożdże mieszam z ciepłym mlekiem lub ciepłą wodą i odstawiam na kilka minut do wyrośnięcia-mają się spienić. Do miski przesiewam mąkę dodaję rozpuszczone drożdże, cukier,2 jajka i sól. Dokładnie mieszam wszystkie składniki. Wyrabiając ręką ciasto dodaję po kolei resztę jajek (3 szt.) i nadal wyrabiam ciasto tak aby dobrze się połączyły wszystkie składniki, tak ok 15 min.
Następnie dodaję po 2-3 łyżki miękkiego masła dokładnie miksując. Miskę z ciastem przykrywam i odstawiam na ok 2 godziny w ciepłe miejsce.
Po tym czasie wyrośnięte ciasto uderzam pięścią, przykrywam i odstawiam na całą noc do lodówki. ( czasami daję tylko na kilka godzin do lodówki).
Rano należy posypać stolnicę mąką i rozwałkować ciasto o grubości ok 1 cm, wycinając kwadraty. Delikatnie rozciągam kwadraty i nakładam borówki amerykańskie posypując je cukrem pudrem. Następnie łączę wszystkie brzegi i sklejam, tak aby nam nadzienie nie uciekło. Sklejoną częścią odwracam i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odkładam jeszcze na 1 godzinę.Przed pieczeniem bułeczki smaruję roztrzepanym jajkiem.
Krok 2 - Borówianki - bułeczki
Piekę w 190 stopniach ok 20 min. Następną porcję bułeczek piekę ok 15 min.
Krok 3 - Borówianki - bułeczki
Gdy wystygną przygotowuję lukier z cukru pudru i wody.
Smacznego:)

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (29)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

ppaulina

24.04.2014 21:49
pyszne muszą być

IKrakowianka

28.02.2014 18:04
przepyszne są takie bułeczki :)

Malinka

26.02.2014 09:04
Bułeczki są rewelacyjne!

IZABELA29

24.02.2014 10:13
uwielbiam takie bułeczki

ben-ka

23.02.2014 09:53
Smakowite,u mnie też by szybko znikały:)

Bernadeta1

24.09.2013 10:10
wyglądają pysznie

V_kuchareczka

23.09.2013 15:56
ale pyszności

everay

23.09.2013 12:50
napewno przepyszne

Agata

23.09.2013 12:46
fajne bułeczki

halina17

23.09.2013 12:39
Smaczne bułeczki , takie jeszcze ciepłe lubię.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat