Przepis i sposób przygotowania na: Filet z kurczaka zapiekany z pieczarkami i papryką
Kroki postępowania
1
składniki:
2 podwójne filety z kurczaka
4 cebule
1 duża czerwona papryka
400 g pieczarek
1 mały słoiczek keczupu
sól i pieprz
przyprawa pikantna do kurczaka
papryka słodka mielona
bazylia suszona
oregano
2 podwójne filety z kurczaka
4 cebule
1 duża czerwona papryka
400 g pieczarek
1 mały słoiczek keczupu
sól i pieprz
przyprawa pikantna do kurczaka
papryka słodka mielona
bazylia suszona
oregano
2
Filet z kurczaka dokładnie, myjemy, osuszamy i dzielimy na mniejsze kawałki, powinno nam wyjść ok. 8 małych kawałków z podwójnego fileta. Następnie rozbijamy mięso tłuczkiem owiniętym w folię. Łączymy ze sobą wszystkie przyprawy, mieszamy, po czym posypujemy delikatnie mięso z obu stron i odstawiamy.
3
Cebulę obieramy i kroimy w piórka.
4
Paprykę myjemy, usuwamy nasienne gniazdo i kroimy w nieduże paseczki.
5
Pieczarki obieramy, nie myjemy (pieczarki wchłoną wodę), kroimy w talarki lub ćwiartki (zależy to od naszych upodobań).
6
Na dnie szkła żaroodpornego układamy warstwę cebuli,
7
następnie pieczarek
8
oraz kawałki papryki,
9
układamy plastry piersi z kurczaka, posypujemy papryką,
10
następnie cebulą
11
cebulą i pieczarkami
12
(ten schemat powtarzamy tak długo aż skończy nam się mięso)
13
a na samym końcu całość zalewamy ketchupem.
14
Szkło żaroodporne zakrywamy pokrywą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy przez około 40- 50 minut.
15
Trzeba uważać aby nie przesuszyć mięsa. Upieczony filet z kurczaka podajemy z ulubionymi dodatkami.
