Babki z białek

Potrzebne będzie 6 sztuk małych foremek z kominkiem lub jedna duża.
Białka ubijać na sztywną pianę dodawać w miarę upływu czasu cukier. Kiedy piana będzie błyszcząca dodawać mąkę przesiana minimum dwa razy z proszkiem do pieczenia i mieszać jak najkrócej się da na jednolite ciasto.
Przełożyć ciasto do formy lub foremek. I piec w 180 stopniach: małe ok 30 minut, dużą myślę, że ok 40 minut, ale należy sprawdzić czy nie więcej.