Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ser twarogowy topiony z kminkiem i kurkumą

3.0
(16)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

twaróg 500 g tłusty
śmietana 30% 250 ml kwaśna
masło pełna łyżka
Soda oczyszczona Prymat płaska łyżeczka
sól mała łyżeczka
kminek 1 łyżeczka
Kurkuma mielona Prymat 1/3 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Ser twarogowy topiony z kminkiem i kurkumą

Masło rozpuścić na patelni, na dość małym płomieniu, wlać śmietanę, wsypać sól, kminek i kurkumę, wymieszać. Twaróg drobno pokruszyć palcami i dodać do śmietany. Wymieszać dokładnie i ogrzewać na małym ogniu dodając sodę - mieszać, stale ogrzewając, aż ser się stopi.
Przelać do miseczki opłukanej zimną wodą i pozostawić do przestygnięcia.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Habibi 30.08.2014 14:37
@adelajda - może faktycznie nieprecyzyjnie napisałam ilość soli... to była maleńka łyżeczka, taka od kawy, czyli pewnie nie więcej jak 2-3 g soli - natomiast normalna łyżeczka ma tej soli 5-8g - ja też nie lubię, kiedy soli jest za dużo, ale zazwyczaj każdy soli pod siebie ;)
adelajda 11.01.2014 15:59
robiłam wg Twojego przepisu, jest ok tylko soli dla mnie za dużo 1/2 łyżeczki i to małej będzie dobrze jak dla mnie
Lis 18.09.2013 15:32
Hmmm...trzeba będzie spróbować:)
Noruas 18.09.2013 14:35
mniam! nie znałam tego przepisu, a brzmi super! dzięki!
sylwia_mc 18.09.2013 14:26
świetny przepis
IwonaDD 18.09.2013 14:10
rewelacyjny przepis !
Habibi 18.09.2013 14:07
Kiedy właśnie ten kminek to cały urok smakowy tego sera :) no i tradycyjny dodatek ;) ...ale robię też inne wersje smakowe - bez kminku, więc można i tak ;)
Konczi 18.09.2013 13:20
super, gdyby ten kminek eliminować :D
Habibi 18.09.2013 12:25
POLECAM :) u mnie taki serek Mama robiła od zawsze i od dzieciństwa bardzo go lubiłam, nawet kminek mi nie przeszkadzał ;) na ciepło rewelacyjny, ale i na zimno OK :)
Janina 18.09.2013 12:21
Na pewno dzisiaj zrobię, mam produkty podstawowe wiejskiego pochodzenia;)
Gracer 18.09.2013 11:20
fajny przepis na śniadanko

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak