Zupa koperkowo - kalafiorowa

Warzywa myjemy, obieramy i kroimy. Kalafiora po umyciu rozdzielamy na mniejsze cząstki. Bulion podgrzewamy i dodajemy do niego warzywa. Następnie dokładnie myjemy pęczek koperku i odrobinę natki pietruszki. Gdy warzywa będą już prawie miękkie dodajemy zieleninę i gotujemy chwilkę. Sprawdzamy smak i w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.
Polecam korzystać z esencjonalnego domowego rosołu.