Kluski w lesie

Ziemniaki gotujemy- przepuszczamy przez praskę, solimy, dodajemy łyżkę masła- mieszamy i studzimy.
Dodajemy jajka i make, wyrabiamy ciasto, z którego formujemy kluski z dziurka.
Kluski wrzucamy na wrzątek i gotujemy kilka minut.
Odcedzamy.
Rozgrzewamy kilka łyżek masła- smażymy na nim pokrojona drobno cebule i pokrojone prawdziwki- dodajemy śmietanę i przyprawy- dusimy kilkanaście minut.
Kluski podajemy z sosem, posypujemy posiekanym szczypiorkiem.