Faszerowana cukinia

1. Cukinię umyj, przekrój na pół, odetnij końcówki, wydrąż część miąższu. Cukinię posól, użyj pieprzu i papryki mielonej. Odstaw na jakieś 10-15min.

2. Cebulę i czosnek podsmaż na patelni, dodaj mięso mielone, a następnie pokrojoną w kostkę paprykę. Na końcu dodaj groszek. Całość przypraw do smaku solą, pieprzem, tymiankiem i papryką.

3.Farszem wypełnił wydrążone cukinie, zapiekaj ok. 35 min. w temp 180C. Na 10 min przed końcem zapiekania posyp żółtym serem.