Pierniczki z lukrem

śmietanę,cukier,jajko i sodę wkładamy do głębokiej miski i miksujemy aż rozpuści się cukier.Następnie dodajemy skórkę z cytryny,kakao,przyprawę do piernika, przesianą mąkę i dokładnie mieszamy.Zwilżonymi w wodzie rękami formować kulki wielkości orzecha włoskiego.Kuleczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Wkladamy do nagrzanego piekarnika(200°C).

Piec około 15 min.

Jeszcze ciepłe polukrować,zanurzając je w całości w lukrze.

Lukier:

Sok z cytryny miksujemy dodając po troszkę cukier aż uzyskamy niezbyt gęsty lukier.