Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekany bakłażan z dodatkami
Plastry bakłażana należy nasolić i odstawić na 20 min.żeby puściły sok,następnie wycieramy je dokładnie ręcznikiem papierowym ( w ten sposób pozbędziemy się charakterystycznej goryczy bakłażana)
W naczyniu żaroodpornym układamy plastry mortadeli na to ser żółty,plaster bakłażana następnie mozzarellę pokrojoną w plastry,pomidora,posypujemy solą i pieprzem i układamy listki bazylii.
Zapiekamy wszystko w 190°C około 20-25 min.
5 min.przed końcem pieczenia posypujemy wszystko parmezanem i dalej zapiekamy.
Podajemy z pieczywem .
W naczyniu żaroodpornym układamy plastry mortadeli na to ser żółty,plaster bakłażana następnie mozzarellę pokrojoną w plastry,pomidora,posypujemy solą i pieprzem i układamy listki bazylii.
Zapiekamy wszystko w 190°C około 20-25 min.
5 min.przed końcem pieczenia posypujemy wszystko parmezanem i dalej zapiekamy.
Podajemy z pieczywem .
