Hinduskie chipsy domowe

ZIemniaki obrać i pokroić na cienkie plasterki. Zalać osoloną wodą i odstawić na 15 minut, następnie zmienić wodę i znów odstawić na 15 minut. Wyjąć, dobrze odsączyć na cedzaku i osuszyć. Tłuszcz rozgrzać do temperatury 180 stopni, partiami wkładać ziemniaki i smażyć na złoty kolor. Wyjmować łyżką cedzakową na metalowy cedzak i pozostawić na chwilę, aby dobrze ociekły z tłuszczu. ZIemniaki ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika (200 stopni). Po wyjęcia a pieca oprószyć solą. Podawać z dodatkiem sosu indyjskiego. Przepis na sos: http://www.doradcasmaku.pl/przepis/29388/sos-indyjski.html