Przepis i sposób przygotowania na: Bananowa rolada
Kroki postępowania
1
Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy je na sztywną pianę z cukrem. Dodajemy żółtka i mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia. Blaszkę wykładamy pergaminem i wlewamy ciasto , następnie pieczemy przez 20 minut w temperaturze 170 stopni. Jeszcze ciepłe ciasto wykładamy na ścierkę i zwijamy w rulon.
2
Mleko wlewamy do garnka zostawiając 1/3 w szklance. W pozostawionym rozprowadzić mąkę krupczatkę i wlać na gotujące się mleko. Ugotowany budyń przestudzić i trzeć z masłem oraz cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
3
Biszkopta posmarować kremem pozostawiając trochę na wierzch, na środku ułożyć banany i ponownie zwinąć w rulon.
