Przepis i sposób przygotowania na: Frytki w syropie miodowym - moje ulubione:)
Kroki postępowania
1
Ok 6 ziemniaków obrać i dokładnie umyć, pokroić w paski.
Zalewam je zimną woda,pozostawiam w wodzie na ok 5 min, aby skrobia dokładnie wypłukała się.
Zalewam je zimną woda,pozostawiam w wodzie na ok 5 min, aby skrobia dokładnie wypłukała się.
2
Po 5 minutach wylewam wodę i przepłukuję jeszcze raz frytkowe ziemniaczki.
3
Do miseczki wlewam ok 3 łyżek miodu i 2-3 łyżki cukru. Jeśli syrop jest za mało słodki można dodać wg uznania miodu lub cukru. Zalewam to gorącą wodą, mieszam, aż syrop miodowy dokładnie rozpuści się. Surowe frytki wkładam do syropu na jakieś 5-10 minut.
4
Po tym czasie ponownie odcedzam i wkładam do miseczki polewając odrobiną oleju, aby frytki nie posklejały się i wkładam do zamrażalnika na ok 10-20 minut.
5
Smażę w garnku z duża ilością oleju, aby swobodnie sobie pływały. Kiedy nabiorą miodowo-złotego koloru, kończę smażenie.:) Podaję z dowolnymi ziołami i przyprawami:) Frytki są lekko słodkawe i bardzo chrupiące. Polecam:)
