gaklaretka z czarnego bzu

ugotowany wcześniej sok wlać do garnka i podgrzać ale nie zagotować wsypać cukier żelujący oraz wyciśnięty sok z połowy cytryny wymieszać i gotować na wolnym ogniu ok.30min.po tym czasie wlewać gorącą galaretkę do umytych słoików szczelnie zakręcać i odstawiać do góry dnem,po całkowitym wystudzeniu wynieść w chłodne miejsce.można ją używać do polania ciasta lub deserów ale wcześniej trzeba ją rozpuścić.