Przepis i sposób przygotowania na: PLECIONE BUŁECZKI Z MAKIEM
Kroki postępowania
1
Wszystkie składniki przed zrobieniem ciasta wyjąć aby miały taką samą temperaturę.Masło stopić i wystudzić ,mleko lekko podgrzać.
Mąkę przesypać do większej miski i dodać wszystkie składniki oprócz masła.Drożdże wsypać sypkie (instant).Wszystkie składniki wymieszać i wyrobić gładkie ciasto, dodając na koniec płynne masło.Ciasto musi odchodzić od rąk.Można wyrobić mikserem używają spiralnych końcówek.Ciasto przełoży do innej miski wysmarowanej oliwą i przykryć ręcznikiem.Odstawić w ciepłe miejsce na ok.1 godzinę ,aby wyrosło i podwoiło swoją objętość.
Mąkę przesypać do większej miski i dodać wszystkie składniki oprócz masła.Drożdże wsypać sypkie (instant).Wszystkie składniki wymieszać i wyrobić gładkie ciasto, dodając na koniec płynne masło.Ciasto musi odchodzić od rąk.Można wyrobić mikserem używają spiralnych końcówek.Ciasto przełoży do innej miski wysmarowanej oliwą i przykryć ręcznikiem.Odstawić w ciepłe miejsce na ok.1 godzinę ,aby wyrosło i podwoiło swoją objętość.
2
Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat lub stolnicę i podsypać mąką,aby się nie kleiło.Krótko zagnieść i podzieli na kilka części.Z każdej zrobić 3 równe wałeczki i spleść je w warkocz.Tę czynność można powierzyć dzieciom.U mnie robiły to wnuki,dlatego każda plecionka ma inny kształt i jest nie do powtórzenia.
3
uformowane bułeczki posmarować stopionym masłem i posypać makiem.Przełoży na wysmarowaną blaszkę lub wyłożoną matą do pieczenia(jest wygodniejsza).Odstawi jeszcze raz aby podrosły na ok 30 minut
4
Wyrośnięte ponownie bułeczki wstawić do nagrzanego do 180 st.C piekarnika i piec ok 30 minut.Pyszne ze swojej roboty dżemem lub powidłami.
