Przepis i sposób przygotowania na: PSZENNE BUŁECZKI ŚNIADANIOWE
Kroki postępowania
1
Drożdże rozmieszać w dwóch łyżkach mleka dodając 1 łyżeczkę cukru i mąki.Zostawić do wyrośnięcia(ok.1 godz) w ciepłym miejscu.Do większej miski wsypać mąkę oraz pozostałe składniki(masło miękkie-nie stopione), dodać rozczyn z drożdży i wyrobić gładkie ciasto mikserem o spiralnych końcówkach lub ręcznie.Gdy ciasto będzie odchodziło od dłoni,przełożyć je do natłuszczonej oliwą miski,przykryć o odstawić do podwojenia objętości w ciepłym miejscu pod przykryciem.Wyrośnięte ciasto ponownie krótko zagnieść.
2
Ciasto podzielić na 12 równych porcji.Uformować zgrabne bułeczki i ułożyć na natłuszczonej blaszce lub wyłożonej papierem do pieczenia.Ponownie zostawić do wyrośnięcia ok.40 minut
3
Na wyrośniętych bułeczkach zrobić przedziałek,dociskając je tępą stroną noża.
4
Piekarnik nagrzać do 200 st.C i wsadzić bułeczki na ok 15-20 minut.
5
Pyszne na śniadanko z domową konfiturką lub masłem.
