Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta z kiełbaską i koncentratem(bigos)
Kroki postępowania
1
Kapustę poszatkować ,włozyć do garnka wlać niewielką ilosc wody ,lekko posolić i gotować do miękkości .Od czasu do czasu mieszając.Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie.
2
Kiełbasę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju aż się zarumieni
3
Gdy kapusta będzie już miekka dodajemy podsmażona kiełbasę.Wszystko wymieszać i chwilę dusić
4
do całości dodajemy słoiczek koncentratu pomidorowego i doprawiamy solą ,pieprzem i papryką mieloną
5
Na samym końcu robimy delikatną zasmażke z łyżki mąki i dodajemy do kapusty.Teraz dosypujemy koperek drobno posiekany i łyżeczkę majeranku
