Sposób przygotowania

CIASTO
250 g mąki pszennej lub krupczatki
150 g masła lub margaryny(zimne!!!)
1 żółtko
szczypta soli
1 łyżka wody

Wykonanie:

CIASTO

1. Mąkę wysypujemy na blat lub stolnicę. Dodajemy pokrojone w cienkie plasterki masło i siekamy nożem tak, by rozdrobnić masło i "wmieszać" je w mąkę.
2. Dodajemy żółtko, sól i łyżkę wody.
3. Całość zagniatamy, aż do uzyskania jednolitego ciasta.
4. Ciasto owijamy w folię aluminiową i odkładamy do lodówki na min. 30 minut.

NADZIENIE

1. Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na patelni.
2. Dodajemy do cebuli pokrojoną w paseczki paprykę, podlewamy kilkoma łyżkami wody i dusimy.
3. Na drugiej patelni smażymy na odrobinie oleju mięso.
4. Do usmażonego mięsa dodajemy paprykę z cebulą oraz pomidory(obrane i pokrojone w kostkę). Całość dusimy kilka minut.
5. Dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawy.

CAŁOŚĆ:

1. Ciasto wyciągamy z lodówki i rozwałkowujemy. Najlepiej między dwoma płatami folii.
2. Ciasto wkładamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na ok 15 minut. Ciasto nakłuwamy widelcem. Aby się nie wybrzuszyło musimy je obciążyć - najłatwiej fasolą. Ciasto przykrywamy folią aluminiową, na którą sypiemy fasolę.
3. Gdy podpieczemy spód, wyciągamy ciasto z piekarnika, zdejmujemy fasolę z folią i wypełniamy tartę nadzieniem.
4. Na wierzch kładziemy plastry mozzarelli i wkładamy z powrotem do piekarnika na 10 - 15 minut.

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    gosia1988

    smakowicie wygląda
  • 1
    original
    Opublikowano

    Renata22

    Uch, ale apetyczniewygląda;);)
  • 2
    original
    Opublikowano

    Megg

    prezentuje się bardzo smakowicie
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    juuusta

    pyszna tarta
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    eMMe

    Coś dla mnie:)
  • 2
    original
    Opublikowano

    msmors

    takie tarty też lubię
  • 1
    papryka
    Opublikowano

    adelajda

    lubię tarty nie ważne co mają za nadzienie !
  • 1
    original
    Opublikowano

    Marta11

    pyszna tarta
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    V_kuchareczka

    na pewno jest przepyszna
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    everay

    musze taką zrobic:)
  • 2
    original
    Opublikowano

    malaczarna23

    ale smakowita :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Sylwiagr

    uwielbiam tarty, takiej jeszcze nigdy nie robiłam
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Halina14

    ciekawy przepis
  • 1
    original
    Opublikowano

    aisoglam

    Pychotka! Tarta mięsna to świetny pomysł na obiad :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    MarchiochaKucharzy

    pyszności :D
  • 1
    original
    Opublikowano

    Klausia

    gdzieś mi umknął ten przepis :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    migotka28

    apetyczna tarta

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !