Kotlety rybne

1.Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju i usmażyć filety. Pod koniec smażenia posolić.
2. Gdy filety ostygną zmielić przez maszynkę do mięsa na małych oczkach.
3. Dodać jajko, 3 łyżki bułki tartej, natkę pietruszki drobno pokrojoną , sól, pieprz cytrynowy i ziołowy do smaku - wymieszać.
4. Formować kotlety i obtoczyć w bułce tartej.
5. Zrumienić z obu stron.