Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa z brukselką

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

udka kurczaka 2
marchewka 1
pietruszka 2
brukselka 200 g
brokuł ok. 5 różyczek
natka pietruszki 4 gałązki
lubczyk 2 gałązki
majeranek 1 łyżka
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
pomidory 2
sól 1 łyżeczka
pieprz 1 łyżeczka
włoszczyzna 1 (w słupkach)

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z brukselką

Kroki postępowania

1
Udka umyć i zdjąć skórę. Włożyć do garnka i zalać wodą, gdy woda zacznie gotować się, wylać i wlać ok. 2,5 l świeżej. Gdy zacznie wrzeć dodać liść laurowy, ziele angielskie oraz kostkę rosołową. Gotować ok. 15 min.
Następnie dodać włoszczyznę, obraną pietruszkę i marchewkę pokrojoną w kostkę (lub słupki), brukselkę oraz pomidory pokrojone w kostkę. Gotować kolejne 15 min. Doprawić pieprzem i solą.
Krok 1 - Zupa z brukselką foto
2
Następnie dodać różyczki brokuł oraz drobno posiekaną natkę pietruszki i lubczyk. Zaprawić koncentratem pomidorowym i gotować ok. 10 min.
Krok 2 - Zupa z brukselką foto
3
Zupę podawać z ryżem lub makaronem. Można zabielić jogurtem naturalnym lub śmietaną.
Krok 3 - Zupa z brukselką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Megg 24.08.2013 21:50
smaczna zupka
berys18 24.08.2013 20:44
bardzo apetyczna zupa

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak