Sernik aksamitny z wiśniami i galaretką

SPÓD :

Masło topimy , studzimy.

Dodajemy do drobno pokruszonych herbatników.

Wyciągamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.

MASA SEROWA :

Oddzielamy białka od żółtek.

Żółtka miksujemy z twarogiem , masłem , kremówką ,cukrem i budyniami na gładką masę.

Białka ubijamy na sztywno.

Pianę delikatnie łączymy z masą serową.

Wylewamy do tortownicy wyłożone ciasteczkami.

Wstawiamy do nagrzanego na 165C piekarnika na 90 minut.

Zostawiamy do całkowitego ostudzenia.

CAŁOŚĆ:

Galaretkę rozpuszczamy wg. przepisu na opakowaniu.

Wiśnie układamy na górze sernika.

Zalewamy galaretką.

Wstawiamy do lodówki na 3 godziny.

Zajadamy udekorowany np. bitą śmietaną.

Gotowe!