domowy przecier pomidorowy

Pomidory bardzo dokładnie umyj i pokrój na mniejsze cząstki, włóż do dużego garnka i gotuj by powstała papka.
Następnie rozgotowane pomidory wlewaj partiami na sito i przecieraj drewnianą pałką.PO przetarci dopraw przyprawami i dobrze wymieszaj.
Umyte słoiki napełnij przecierem pomidorowym i dobrze zakręć.
Tak przygotowany przecier poddaj pasteryzacji.
Do garnka wlej zimną wodę po czym umieść w nim słoiki z przecierem, gotuj przez 15 minut.