Razowe placki z truskawkami

Mleko roztrzepać z jajkiem, dodać mąkę, sodę i cukier. Dobrze wymieszać. Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany. Jeśli trzeba dodać więcej mąki.
Truskawki umyć, odszypułkować, pokroić na mniejsze cząstki i wymieszać z ciastem.
Na patelni rozgrzać oliwę, nakładać łyżką niewielkie placki i smażyć z obu stron na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem.