Zapiekanka z ziemniaków, jaj i pieczarek

1. Ziemniaki ugotować w łupinach (ja gotuję obrane), obrać, pokroić w talarki.
2. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, usmażyć na tłuszczu, dodać oczyszczone i posiekane pieczarki, udusić do miękkości.
3. Ugotowane na twardo jaja obrać i pokroić na plasterki.
4. Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem i posypać tartą bułką.
Układać warstwami ziemniaki, pieczarki i jaja, każdą warstwę przyprawiając pieprzem i solą. Górną warstwę powinny stanowić ziemniaki.
5. Potrawę polać osolonym jogurtem i zapiekać w nagrzanym piekarniku przez 30 minut, aż brzegi się zrumienią.