Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

bazyliowe placuszki z cukinią i salami

3.0
(11)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 400 g
masło 200 g
woda zimna 8 łyżek
bazylia 15 listków
cukinia 150 g
salami 6 plasterków
ser biały 50 g
ser żółty 50 g
jajko 1 szt
czosnek 1 ząbek
sól do smaku
pieprz do smaku
gałka muszkatołowa do smaku
oliwa 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: bazyliowe placuszki z cukinią i salami

Z mąki,masła i wody zagnieść ciasto. Do ciasta warto dodać posiekane listki bazylii.Kule ciasta zawinąć w folie spożywcza.Schłodzić w lodówce przez 40min.
Cukinię zetrzeć na tarce, umieścić w rondelku i podsmażyć z łyżką oliwy, dodać pokrojone w paseczki salami, wycisnąć czosnek.Zestawić z ognia i przestudzić. Ser żółty zetrzeć, biały pokruszyć i na koniec wbić jajko. Całość dobrze wymieszać oraz doprawić do smaku sola, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Schłodzone ciasto podzielić na 2 części, a następnie każdą część na 4 mniejsze. Każdy kawałek rozwałkować na zgrabny okrągły placuszek, nałożyć łyżkę farszu i delikatnie zagiąć brzegi, robiąc "falbankę". Układać na blasze, piec 40-50min w 180C.
Podawać na ciepło lub jako dodatek do kremu z cukinii.
/przepis zmodyfikowany z magazynu "To jest pyszne"/

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

cooleczka 28.08.2013 20:47
patrząc na zdjęcie, mysłałam że to słodkie ciasteczka ;)
migotka28 26.08.2013 12:00
fajny pomysł
Łucja 22.08.2013 15:43
wspaniałe placuszki :) bardzo pomysłowy przepis :)
gosia56 21.08.2013 20:41
Napewno pyszne
kasienka23 10.08.2013 10:44
wyglądają smakowicie!
Konczi 09.08.2013 19:05
efektowny smaczek :)
V_kuchareczka 09.08.2013 18:54
warto spróbować
Pyszota 09.08.2013 17:47
super wyglądają
Marta1986 09.08.2013 17:26
bardzo smaczne
caralajna 09.08.2013 17:21
świetny pomysł :)
Renata9 09.08.2013 17:16
pyszne i pomyslowe te placuszki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak