Ciasteczka z kleikiem ryżowym

Na stolnicę wsypać grysik, mąkę z proszkiem, cukry dodać jajka i margarynę wszystko razem posiekać i zagnieść ciasto.Formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego a następnie układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie słaszczyć kuleczki i zrobić palcem wgłębienie.Piec w piekarniku nagrzanym do 180 C aż ciasteczka będą mieć złoty kolor. Galaretkę rozpuścić w pół szklanki gorącej wody, przestudzoną dodać do dżemu i wymieszać. Kiedy zacznie się zsiadać nakładać porcje dżemu na przestudzone ciasteczka w ich wgłębienie. Przed podaniem schłodzić jeszcze w lodówce. Smacznego!!!