Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe ciasto borówkowo rabarbarowe
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiewamy, a świeże drożdże rozdrabniamy i mieszamy z ciepłym mlekiem i łyżeczką cukru - pozostawiamy na 10-15 minut w ciepłym miejscu.
Szklankę mąki mieszamy z cukrem, mączką orzechową i dodajemy do tego ciepłe masło, jajko i zaczyn drożdżowy z cukrem waniliowym. Wyrabiamy ciasto i posypujemy lekko mąką. Odstawiamy na 30 - 40 minut w cieple.
Szklankę mąki mieszamy z cukrem, mączką orzechową i dodajemy do tego ciepłe masło, jajko i zaczyn drożdżowy z cukrem waniliowym. Wyrabiamy ciasto i posypujemy lekko mąką. Odstawiamy na 30 - 40 minut w cieple.
2
Wyrośnięte ciasto zagniatamy delikatnie i wykładamy do 2 naczyń żaroodpornych. Można je posmarować masłem. Umyte borówki i rabarbar pokrojony w paseczki wykładamy na ciasto.
Na wierzch dajemy odrobinę cukru jeśli chcemy, by było ciasto słodsze.
Na wierzch dajemy odrobinę cukru jeśli chcemy, by było ciasto słodsze.
3
Owoce posypujemy kruszonką, którą robimy mieszając równe ilości mąki, masła i cukru wraz z cynamonem.
Tak przygotowane ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika na 40 minut temp. 180 stopni.
Lukier robimy z białka, soku z cytryny i cukru pudru. W zależności od wielkości białka dodajemy cukier puder by zagęścić lukier. Mieszamy dokładnie, by powstała gęsta masa.
Ciasto lukrujemy po wyciągnięciu z piekarnika i chwilowym przestygnięciu.
Smacznego :)
Tak przygotowane ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika na 40 minut temp. 180 stopni.
Lukier robimy z białka, soku z cytryny i cukru pudru. W zależności od wielkości białka dodajemy cukier puder by zagęścić lukier. Mieszamy dokładnie, by powstała gęsta masa.
Ciasto lukrujemy po wyciągnięciu z piekarnika i chwilowym przestygnięciu.
Smacznego :)
