Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Obiadek z włoskim akcentem.

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mięso mielone pół kilograma
jaja 1 szt
sól do smaku
pieprz do smaku
mozzarella 6 mini kulek
ziemniaki młode ilość wg.uznania
olej 6 łyżek
pomidory malinowe 2 b.duże sztuki
oliwa 1-2 łyżki
ocet balsamiczny pół łyżki
bazylia 12 dużych liści
Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat 1 czubata łyżka
Bułka tarta klasyczna Prymat 4 czubate łyżki
przyprawy 1 do potraw włoskich
Przyprawa do sałatek sosów i dipów Prymat 1 szczypta
tymianek 1 (posiekany)

Przepis i sposób przygotowania na: Obiadek z włoskim akcentem.

Kroki postępowania

1
Na początku obrałam młode ziemniaczki i obgotowałam je 10 minut w osolonym wrzątku,po czym odcedziłam i odstawiłam do wystygnięcia. W tym czasie przygotowałam masę mięsną.Wyłożyłam mięso do miski,wbiłam jajko,wsypałam bułkę tartą,przyprawę do potraw włoskich i dodałam pokrojone cienko 6 listków bazylii.
Krok 1 - Obiadek z włoskim akcentem. foto
2
Masę doprawiłam solą i pieprzem i dokładnie wyrobiłam.Podzieliłam ją na 6 części ,przykryłam folią i wstawiłam do lodówki.
Krok 2 - Obiadek z włoskim akcentem. foto
3
Mięso wyjęłam z lodówki.Na każdą porcję lekko rozpłaszczoną na dłoni nakładałam mini kulkę mozzarelli i zlepiałam okrągłe kotlety.
Krok 3 - Obiadek z włoskim akcentem. foto
4
Wystudzone ziemniaki wymieszałam z 3 łyżkami oleju i świeżym tymiankiem,oprószyłam przyprawą do ziemniaków i frytek i wymieszałam.
Krok 4 - Obiadek z włoskim akcentem. foto
5
Rozgrzałam 3 łyżki oleju i obsmażyłam kotlety ze wszystkich stron.
Krok 5 - Obiadek z włoskim akcentem. foto
6
Piekarnik nagrzałam do 200 stopni. W tym czasie przygotowałam blaszkę do pieczenia,wyłożyłam ją papierem do wypieków i ułożyłam z jednej strony ziemniaczki a obok obsmażone kotlety.
Krok 6 - Obiadek z włoskim akcentem. foto
7
Piekłam całość ok.45 minut ponieważ moje ziemniaki były malutkie.Jeśli ktoś ma większe może je albo pokroić albo wydłużyć czas pieczenia.
Krok 7 - Obiadek z włoskim akcentem. foto
8
Gdy danie było w piekarniku obrałam pomidory ze skórki,dodałam do nich 6 pokrojonych w paseczki liści bazylii,oprószyłam przyprawą do sałatek z młynka,skropiłam octem balsamicznym i oliwą z oliwek i wymieszałam. Wstawiłam do lodówki a przed samym podaniem lekko posoliłam.
Krok 8 - Obiadek z włoskim akcentem. foto
9
Podawałam kotlety z pieczonymi ziemniaczkami i sałatką z pomidora.Połączenie bardzo nam smakowało.
Krok 9 - Obiadek z włoskim akcentem. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Sylwiagr 12.08.2013 17:47
fantastyczny przepis, na pewno wypróbuję!
Izabela77 05.08.2013 18:49
pyszny obiadek
Czarnula87 05.08.2013 18:38
ciekawy obiadek :))
Janina 05.08.2013 17:07
Ciekawy zestawik;)
Cranberry 05.08.2013 16:42
pomysłowy obiad :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak