Sernik twix

Herbatniki kruszymy drobno i mieszamy z roztopionym masłem- powstałą masa wykładamy tortownice- wkładamy do lodówki.
Ubijamy Śmietankę z cukrem pudrem i powoli dodajemy do niej serek śmietankowy i mascarpone- łączymy delikatnie.
Czekoladę białą rozpuszczamy i dodajemy do masy śmietanowo-serowej dokładnie mieszając.Dodajemy żelatynę rozpuszczona w 1/4 szklaki gorącej wody i wystudzona
Twixy kroimy na kawałki i dodajemy do masy- kilka zostawiamy do dekoracji.
Mase kajmakowa podgrzewamy i smarujemy nią herbatnikowy spod ciasta.
Wylewamy masę i wkładamy do lodówki - najlepiej na cala noc.
Wierzch dekorujemy roztopiona czekolada mleczna i kawałkami Twixa.