Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z cebuli i ogórków w occie na zimę
Kroki postępowania
1
Ogórki wybieram takie duże, które mi już przerosły i nie nadają się na kiszone. Ścieram je na tarce na plasterki.
2
Marchew sparzam, i ścieram na tarce o dużych oczkach.
3
Paprykę trę na tej samej tarce co ogórki.
4
Na koniec dodaję startą w cienkie piórka cebulę.
5
Wszystko dokładnie mieszam.
6
Wkładam do słoików, dodaję kilka ziaren gorczycy i kolendry.
7
Z wody, octu, cukru, soli, liści laurowych, ziela ang. i gorczycy gotuję zalewę. Zalewam nią sałatkę w słoikach.
8
Pasteryzuję 10-15 minut.
