Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz w konsystencji włoskich orzechów
Kroki postępowania
1
Filety czyścimy, usuwamy kości i skórę. Porcję dzielimy i marynujemy w pieprzu i soli.
2
Orzechy włoskie włożyć do woreczka i rozgniatamy na drobne kawałeczki tłuczkiem lub wałkiem.
3
Jajka wbijamy do głębokiego talerza i roztrzepujemy.
4
Rybę panierujemy najpierw w mącę.
5
Następnie panierujemy w roztrzepanym jajku.
6
Na sam koniec panierujemy w drobno posiekanych orzechach dociskając aby nie odpadły podczas smażenia.
7
Rybę smażymy na wolnym ogniu z każdej strony aż uzyska złocisty kolor.
8
Dorsza w włoskich orzechach podałam z plasterkiem cytryny.
