Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z farszem mięsnym po meksykańsku - Krok po kroku
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki.
2
Drobno posiekaną w kostkę cebulę podsmażyć na oliwie z oliwek. Następnie dodać mięso (ewentualnie zamiast 400 g mięsa wołowego może być 200 g wołowiny i 200 g wieprzowiny), czerwone wino, czerwoną fasolę, kukurydzę i Rosół warzywny Kucharek (przygotowany wywar z 200 ml wody). Dusić do odparowania wody.
3
W trakcie duszenia doprawić do smaku Przyprawą do potraw Kucharek, a pod koniec dodać pokrojoną w paski paprykę oraz posiekaną kolendrę.
4
Przygotować tradycyjne ciasto naleśnikowe miksując na gładką masę wszystkie potrzebne składniki do wyrobu ciasta. Następnie usmażyć nieco grubsze niż zwykle placki rumieniąc je z dwóch stron na złoty kolor. Na każdym naleśniku ułożyć farsz i zawinąć w rulon.
5
Tak przygotowane placki włożyć do naczynia żaroodpornego, posypać tartym serem i wstawić na kilka minut do rozgrzanego piekarnika (140 st.C ), tak aby ser się rozpuścił. Gotowe podawać z Party Dipem meksykańskim Prymat lub Party Dipem czosnkowym Prymat.
