Domowa pizza dla twardzieli :)

Mąkę z solą przesiać.Pół szklanki wody wymieszać z cukrem i drożdżami,odstawić. Do mąki dodawać powoli olej i drożdże z wodą oraz kefir.Wyrabiać ciasto.W razie potrzeby dodać mąkę lub wodę. Odstawić pod przykryciem na 1-2 h. Następnie chwilę wyrabiać i rozwałkować(powinny wyjść 2 średnie placki),ciasto nakłuć widelcem i wstawić do piekarnika na ok10min w 200stopniach. Następnie posmarować sosem pomidorowym (gotowy lub z pomidorów z dodatkiem koncentratu),posypać oregano,ułożyć salami,ser żółty,pieczarki,cebulę,czosnek,kukurydzę,pokrojone chili i plastry mozzarelli. Piec jeszcze ok10-15min.