Pierś z kurczaka w kukurydzianej panierce

Pierś z kurczaka kroimy na płaskie plastry, które lekko rozbijamy. Następnie przyprawiamy solą i pieprzem. W wysokim naczyniu rozmącamy jajka przyprawione solą i pieprzem. W osobnym naczyniu rozdrabniamy płatki kukurydziane. Na patelni rozgrzewamy olej. Kotlety maczamy w jajku i dokładnie w panierce z płatków kukurydzianych. Następnie smażymy z obu stron na złoty kolor. Do gorącej osolonej wody wrzucamy mieszankę chińską i gotujemy ok. 10 minut. Na gorącego kotleta kładziemy odcedzoną z wody mieszankę chińską.