Lekka zupa z młodego groszku, marchewki, ziemniaków i jarmużu

Marchewkę i ziemniaki skrobiemy i myjemy.
Wrzucamy do garnka, dodajemy ziele angielskie i listek laurowy, wlewamy ok. 2 l wody. Gotujemy.
Kiedy wywar zagotuje się zmniejszamy ogień i dodajemy drobno pokrojony jarmuż i liść selera.
Gdy warzywa są już prawie miękkie dodajemy przebrany i opłukany młody groszek. Gotujemy kilka minut, do miękkości warzyw.
Do zupy wlewamy śmietankę i doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz oregano i tymiankiem.
Na sam koniec dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki i koperek.
Smacznego!