Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone ziemniaki z tzatziko-gzikiem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki porządnie szoruję i oczyszczam. Każdego nacina nożem robiąc krzyżyk. Zawijam w folię - czasem po dwie sztuki w jedną folię, a w przypadku dużych ziemniaków pojedynczo. Ziemniaki piekę około godziny w 180c. W tym czasie robię tzatziki.
2
Ogórki obieram, ścieram na tarce i zasypuję lekko solą. Chce aby puściły wodę a następnie porządnie je odciskam. Twaróg wrzucam do miski. Dodaję opakowanie serka śmietankowego President. Czosnek obieram i wyciskam do twarożku.
3
Dodaję ogórki, przyprawiam do smaku - aby całość nabrała porządnego i wyraźnego smaku. Mieszam dokładnie i wkładam do lodówki aż ziemniaki będą już miękkie.
4
Tzatziki przechowuję w lodówce, aż upieką się ziemniaki.
5
Upieczone ziemniaki podaję ze sporą łychą twarożku :)
