NALEŚNIKI Z POWIDŁAMI TRUSKAWKOWO - RABARBAROWYMI ORAZ WARSTWĄ DŻEMU Z CZARNEJ PORZECZKI

Do naczynia wlewam zagotowane a następnie przestudzone mleko. Następnie dodaję jajka, przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i solą i całość dokładnie mieszam. Przygotowane ciasto wstawiam na 30 minut do lodówki celem schłodzenia. W tym czasie na rozgrzanym maśle podgrzewam cukier, po czym dodaję rabarbar i truskawki pokrojone w plastry i podsmażam do uzyskani konsystencji dżemu. Schłodzone ciasto naleśnikowe nakładam za pomocą łyżki na patelnię i smażę z obydwu stron. Następnie pokrywam naleśnik cienką warstwą dżemu z czarnej porzeczki, po czym nakładam dwie łyżki dżemu z truskawek i rabarbaru i rozprowadzam je za pomocą noża.Naleśniki zwijam wzdłuż brzegu, zwracając uwagę, aby nadzienie nie wypływało.