Przepis i sposób przygotowania na: Lekkie kosteczki cappucino
Kroki postępowania
1
Białko ubijamy na sztywno z solą, pod koniec dodajemy cukier i ubijamy tak długo aż się rozpuści. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, gdy przestygnie łączymy ją z mlekiem. Wlewamy do białka i ubijamy dalej aż się zrobi piana. Pod koniec dodajemy cappuccino i mieszamy do połączenia się składników.
2
Mały pojemniczek (mój o wymiarach 20 cm x 13 cm) wykładamy folią spożywczą i przelewamy masę. Wkładamy na 2 godziny do zamrażalnika.
3
Wyciągamy masę z folią, kroimy na małe kosteczki i obtaczamy je delikatnie (!) w kakao. Trzeba uważać, ponieważ kosteczki są naprawdę bardzo wrażliwe na dotyk i ciepło ; )
4
Smacznego!
