Kurczak w marynacie miodowo musztardowej ze szczyptą chilli

Kurczaka dokładnie myjemy i osuszamy.

Miód - ja używam miodu z dodatkiem chilli ( do kupienia w sklepach specjalistycznych)- jeśli nie macie takiego miodu możecie użyć zykłego miodu i dodać szczyptę suszonego chilli, musztardę, czosnek olej i odrobinę soli wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę.

Powstałą marynatą nacieramy kurczaka i zostawiamy na przynajmniej 2 godziny.

Ja piekę kurczaki na butelce w temperaturze najpierw 180, potem 120 stopni i sprawdzam temperaturę mięsa termometrem, czas pieczenia zależy od wielkości kurczaka - piekę mniej więcej godzinę na kilogram.