Przepis i sposób przygotowania na: Makaron Boscaiola
Kroki postępowania
1
Makaron gotuję al dente w osolonym wrzątku, odcedzam.
Pieczarki myję, kroję na półplasterki, a boczek w małą kostkę.
Pieczarki myję, kroję na półplasterki, a boczek w małą kostkę.
2
Cebulę i czosnek obieram, drobno siekam. Na patelni roztapiam masło, wrzucam cebulę, kiedy się zeszkli dodaję czosnek i podsmażam. Wtedy dodaję boczek i smażę przez kilka chwil.
3
Następnie dodaję śmietanę, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Gotuję, aż sos zgęstnieje.
4
Do garnuszka z sosem dodaję ugotowany, odcedzony makaron, mieszam aż sos dokładnie oblepi makaron. Wykładam potrawę na talerze i od razu podaję.
