Lekki biszkopt z przepysznym budyniowo - jagodowym kremem.

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

BISZKOPT:

pieczemy biszkopt z 5 jaj w keksówce.

KREM :

300 g borówek zasypujemy cukrami i gotujemy ok 5 minut ciągle mieszając i ugniatając.

Dodajemy roztrzepany z 50 ml wody budyń z mąką ziemniaczaną.

Gotujemy gęstą masę , a następnie studzimy.

Masło ubijamy na puch i dodajemy do budyniu cały czas mieszając / miksując.

CAŁOŚĆ:

Ciasto kroimy na 3 blaty i nasączamy herbatą lub sokiem.

Przekładamy kremem jagodowym.

Resztą smarujemy boki i górę.

Wkładamy do lodówki na ok. godzinę.

Przed podaniem dekorujemy bitą śmietaną i resztą borówek z dodatkiem listków mięty.