Przepis i sposób przygotowania na: Udka pod ciastem
Kroki postępowania
1
Udka oprószamy przyprawą do kurczaka i smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano.
2
Ziemniaki obieramy i kroimy w plasterki.
3
cebulę i marchewkę oczyszczamy i kroimy w kostkę. Szparagi -odcinamy końcówki.
4
Udka układamy w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy je warzywami i ziemniakami.
5
Ciasto: Drożdże rozpuszczamy w gorącym mleku i dodajemy do mąki, soli, jajka i oleju wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia. Następnie rozwałkowujemy i przykrywamy nim mięso i warzywa. Pieczemy do godziny w 180 stopniach, aż wierzch się zrumieni. Podawać można z surówką.
6
Następnie rozwałkowujemy i przykrywamy nim mięso i warzywa. Pieczemy do godziny w 180 stopniach, aż wierzch się zrumieni.
7
Podawać można z surówką.
