Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Moja domowa pizza

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto:
mąka 25 dag
mleko 1/2 szkl
drożdże 5 dag
cukier 1 łyżeczka
sól 1 łyżeczka
olej 3 łyżka
sos na pizzę
masło 1 łyżeczka
cebula 1 szt
ząbek czosnku 1 szt
kostka rosołowa 1/2 szt
pieprz do smaku
sól do smaku
Farsz:
pieczarki 40 dag
kiełbaska śląska 4 szt
cebula 2 szt
ser żółty 30 dag
Bazylia suszona Prymat 1 łyżeczka
oregano 1 łyżeczka
ketchup 1 łyżka
koncentrat pomidorowy 1 (mały)

Przepis i sposób przygotowania na: Moja domowa pizza

Kroki postępowania

1
Ciasto:
Drożdże wymieszać z mlekiem oraz 5 łyżkami mąki. Tak przygotowany rozczyn odstawić na 30 min do wyrośnięcia.
Krok 1 - Moja domowa pizza foto
2
Do reszty mąki dodać sól, cukier, bazylię, oregano oraz wyrośnięty rozczyn z drożdży.
Krok 2 - Moja domowa pizza foto
3
Wyrobić ciasto, pod koniec wyrabiania dodając olej i nadal wyrabiać na gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto pozostawić do wyrośnięcia na ok. 1h.
Krok 3 - Moja domowa pizza foto
4
Sos na pizze:
Cebulkę obrać i drobno pokroić, a czosnek drobno posiekać. Razem zeszklić na maśle. Następnie dodać koncentrat pomidorowy oraz ketchup i zagotować. Dodać połowę kostki rosołowej, oregano oraz doprawić pieprzem, solą i czosnkiem granulowanym do smaku i całość gotować, aż sos będzie dość gęsty.
Krok 4 - Moja domowa pizza foto
5
Wyrośnięte ciasto podzielić na pół i wyłożyć do dwóch tortownic. Ciasto podpiec w temp. 180st przez 15 min.
Krok 5 - Moja domowa pizza foto
6
Na podpieczonym spodzie pizzy rozsmarować przygotowany sos.
Krok 6 - Moja domowa pizza foto
7
Pieczarki umyć, pokroić i podsmażyć na patelni, tak aby puściły sok, a następnie wyłożyć ich na rozsmarowany sos na spodzie pizzy. Na pieczarki wyłożyć pokrojoną w kostkę kiełbaskę oraz pokrojoną w półplasterki cebulkę. Całość pizzy posypać przyprawą do pizzy. Piec w temp. 180 st przez 30 min.
Krok 7 - Moja domowa pizza foto
8
Pod koniec pieczenie posypać pizzę startym żółtym serem i zapiec aby ser się roztopił.
Krok 8 - Moja domowa pizza foto
9
Pizze podawać z ketchupem.
Smacznego!!!!
Krok 9 - Moja domowa pizza foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 05.05.2014 22:49
Swojska lepsza od kupnej.
ana00 27.01.2014 14:11
uwielbiam ;)
agnieszka131919 16.01.2014 08:15
pyszna....
Sylwiagr 17.07.2013 13:40
domowe pizze zawsze są najlepsze :)
JOANNA16 16.07.2013 09:02
mniam, pychota
treonina 15.07.2013 23:53
sporo roboty ale pewnie warto :-)
Milena87 15.07.2013 22:04
nie ma to jak domowa pizza
AnielskaSlodycz 15.07.2013 20:46
fajny pomysł na pizze ;)
Konczi 15.07.2013 20:37
rewelacyjna pizza, domowa najlepsza!
Smaczna_B 15.07.2013 20:31
uwielbiam pizzę! właśnie miałam na nią ochotę!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak